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秋の味覚－くこのみ（20101028）

こんにちは。はりきゅう師の近藤　琉水です(^^)
急に冬の寒気がやってきました。早速風邪をひいていませんか？
とはいえ、南の空には台風が。被害がこれ以上広がらないことを祈ります。

そろそろあったか煮物が美味しい季節になりました。
今回は秋冬の食卓にしっくりくる里芋（さといも）を取り上げ・・・
と思ったら、なんと既出のテーマでした(;^_^A)
まだ取り上げてないネタ探しがだんだん難しくなってきました（汗）

サトイモについては、詳しくはこちらをどうぞ！
http://www.funinchiryou.net/mag2/20100114.html

というわけで路線変更。
今日は枸杞（くこ）の実についてお話することにします。
クコノミってご存知ですか？

中国のお茶や杏仁豆腐、韓国料理の薬膳料理などに入ってる小さな赤い実です。
噛み締めると、うっすら甘いような酸っぱいような味がします。
ちょっとグミと似ていますが、別物です。

クコは中国原産のナス科の植物。
小さな紫色の花が咲きますよ。
果実は、約１センチほどの熟すと赤い実で、ナスとはちっとも似ていません！
乾燥させたドライフルーツはよく薬膳で使われますし、漢方薬では枸杞子として有名です。
植物全体が宝と言われるくらい、お薬として利用価値が高いのです。
果実以外でも、根皮が地骨皮（じこっぴ）、葉は枸杞葉（くこよう）として漢方生薬では
有名です。
非常に古くから利用されてきた生薬で、『神農本草経』という、現存する一番古い生薬の
辞典にも掲載されているのです。
古来より滋養強壮によいとされてきただけあって、不老長寿の妙薬として珍重されています。

現代医学では、クコの実にはベタイン、ゼアキサンチン、リノール酸、ベータカロチン、
ビタミンＢ群、ビタミンＣ、鉄分、マグネシウム、亜鉛などなど、約40種類以上の有効成分が
含まれることが確認されています。
血圧降下作用、血糖値の効果作用があると認められているのです。
コレステロール値、中性脂肪値も降下し、動脈硬化を予防するそうです。
また、抗酸化作用、抗老化作用、抗ガン作用があり、実験においてもマウスの平均寿命を
延ばしたそうです。
すごいですね！

では、漢方的に見ていきましょう。
性質は平、寒熱の偏りがありません。
潤作用があります。
臓腑では肝、腎に入ります。
五味は甘です。

東洋医学的な効能としては、
滋補肝腎、肝臓腎臓を養い、働きをよくします。
益精明目、目の疲労を取り、視力を改善します。
強健筋骨、肝臓を養うことで筋を、腎臓を養うことで骨を強くしてくれます。

滋養強壮というだけあって、虚弱体質や陰虚体質の方向きです。
気血両虚の方でもＯＫです。

肝臓と腎臓に効きますので、不妊治療にはピッタリだと言えますね！
実際、クコの実を毎日食べ続けると精子の数が増えるそうです。
男性にも女性にもオススメです。

どこで手に入るかというと、漢方薬局か、中華食材を扱うお店ですね。
大袋で売ってます(^_^;)
酸化しやすいので、密封して日光が当らないところで保管してください。

そのままドライフルーツとして食べることもできますが、ちょっと苦味があるので、
お茶として煮出すか、スープやデザートに入れて具としていただくのがいいかと思います。
お粥や雑炊でもいいですね。
キレイな朱色がお料理のアクセントにもなります。

これからの季節、普段のお茶を入れるときに必ずお茶っ葉と一緒に急須に入れるとか、
こまめに摂取できるような工夫をしてくださいね。

私は枸杞の実ジュースというのを通販で見つけ、毎日少しずつ飲んでいます。
ドライアイや眼精疲労がある方は絶対オススメですよ～！

次回は唐辛子を取り上げてみようと思います。
意外ですが、秋が旬です。
お楽しみに！

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ここで、馬場聖鍼堂の『無料　漢方鍼灸不妊治療　説明会』のお知らせです。
毎月恒例で開催しているこのイベント、１１月は28日（日）実施の予定です。

午後３時より、説明会を開始します。
東洋医学では"不妊"の原因をどうとらえているのでしょう？
はりきゅうによる"不妊治療"ってどんなものなんでしょう？
ご自身でできる体質改善のやり方、とくに"食養生"についても詳しくお話します。
あなたは、知らず知らずのうちに身体を冷やしたり、妊娠力を落としてしまうことを
やってしまってるかもしれません。
ご自分の身体をよく知り、よりよいカラダづくりをしていくことで
あなたの夢がより早く近づいてきますよ。

毎回みなさん熱心にメモを取っておられますので、
その真剣さを拝見して、私も毎回話に熱が入ります。
参加していただいた方々からは、とてもわかりやすかった、
ぜひ今日から参考にしたい、という声が寄せられます。
まだお越しになってない方にもぜひ聞いていただきたい、
盛りだくさんのお役立ち情報です。

他にも、ステキなプレゼントをご用意しておりますよ♪

事前申込制で、会場の都合で定員を設けさせていただいております。

ご予約はメール、もしくはお電話でお願いします。
馬場聖鍼堂のサイトからも申込できます。
e-mail：　info@harikyuu-seishindou.com
tel：　０７２－６３３－３２５３
（治療中は留守電設定になっております。お名前とお電話番号を録音していただくと
　後ほどかけなおさせていただきますので、よろしくお願いいたします）

これだけの内容ながら、参加費は無料です。
駐車場もありますので、お車でもお越しいただくことができます。
ただし、定員に達し次第、締め切らせていただきますので、ご了承ください。
先着順で承っております。

それでは、あなたさまのご参加をお待ちしております！

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●あなたの不妊が漢方・鍼灸的に診てどのような不妊なのか
　無料でチェックが出来ます。

　こちらからどうぞ↓
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