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秋の味覚-ぶどう(20090924)

こんにちは。はりきゅう師の近藤琉水です(^^) シルバーウィークも終了しました。たっぷり満喫されましたか? さて、今回取り上げるのは葡萄(ぶどう)です。 種類がたくさんありますが、私はやっぱり巨峰が一番好きですね。 でも庶民的なデラウェアも... つづきを読む


たまご(20090917)

こんにちは。はりきゅう師の近藤琉水です(^^) なんだか寒くなってきましたね。 しっかりお風呂で温まるようにしましょうね! 今日取り上げますのは、いつでも冷蔵庫に入っている卵です。 このありふれた食材を一度しっかりと見ていきましょう。 卵、... つづきを読む


秋の味覚-あずき(20090910)

こんにちは。はりきゅう師の近藤琉水です(^^) 朝晩の秋と日中の夏が共存しているような毎日ですね。 今日は小豆ですよ。お好きな方も多いのではないでしょうか。 もっとも「あんこ」になったほうが人気高そうですよね。 和菓子でしか出番がなさそうな... つづきを読む


秋の味覚-たこ(20090903)

こんにちは。 はりきゅう師の近藤琉水です(^^) こおろぎが元気に鳴いていますね。秋の気配です。 今日は蛸(タコ)を取り上げます。 タコは海洋性の軟体動物で、足が8本あります。 普通"足"と言われていますが、実は"触手"、腕なんですね。 英... つづきを読む


秋の味覚-いちじく(20090827)

こんにちは。はりきゅう師の近藤琉水です(^^) 早くも朝晩は秋の気配です。寝冷えに注意ですね! 今日は、数ある秋の果物のなかからトップバッターとして、 いちじくをとりあげてみましょう。 駅から馬場聖鍼堂への道にもいちじくの木があって、常時た... つづきを読む


秋の味覚-じゃがいも(20090820)

こんにちは。はりきゅう師の近藤琉水です(^^) 朝晩はだいぶ涼しくなりましたね。秋もすぐそこです。 今日はお馴染みのじゃがいも、馬鈴薯をとりあげましょう。 一年中手に入るおいもですが、旬は秋、冬の野菜です。 ただし、春にも収穫があり、新じゃ... つづきを読む


夏の味覚-きんしんさい(20090813)

こんにちは。はりきゅう師の近藤琉水です(^^) 梅雨があけたと思ったら台風でよいお天気が続きませんね。 お元気でお過ごしでしょうか。 今日はちょっと珍しい食材をご紹介しましょう。 中華料理店で食べたことがあるとか、中華の食材を扱うお店で見か... つづきを読む


夏の味覚-あわび(20090806)

こんにちは。はりきゅう師の近藤琉水です(^^) やっと、やっと! 梅雨があけました。 セミの声が必死に聞こえます。 さて、今日は貝類のなかでも高級品で有名なアワビ、鮑をとりあげます。 お寿司屋さんでもけっこう高くて勇気がいりますね(^o^;... つづきを読む


夏の味覚-マンゴー(20090730)

こんにちは。はりきゅう師の近藤琉水です(^^) 梅雨が長引いていますが、いかがお過ごしでしょうか? 今日取り上げるのは、以前は高級なイメージだったのですが、 最近は国内産もメジャーになり、かなり身近な存在になったマンゴーです。 世界三大美果... つづきを読む


夏の味覚-とまと(20090723)

こんにちは。はりきゅう師の近藤琉水です(^^) 学校も夏休みに入り、通勤電車もすいてきました。 いよいよ本格的な夏ですね。 今日は、夏が旬のナス科の野菜、トマトを取り上げます。 真っ赤に熟れた採れたてのトマト、夢中でかぶりついた子どもの頃を... つづきを読む


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